糖尿病不能喝酒？適當(dāng)飲酒可降低糖尿病風(fēng)險

很多人都認(rèn)為得了糖尿病最好不要喝酒，其實事實并非如此。近日，丹麥研究員發(fā)表在《糖尿病學(xué)》（Diabetologia）雜志的研究表示：一周喝酒三到四次的人比不喝酒的人患2型糖尿病的概率要小。不過專家也表示，這并不是建議大家大量飲酒。

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來自丹麥南部大學(xué)公共衛(wèi)生研究所的研究人員對70000多人的酒精攝入量進行了調(diào)查，包括他們飲酒的量和頻率。大約5年后，研究者對參與者進行了隨訪，共有859名男性和887名女性患者患了糖尿病——無論是1型糖尿病還是更常見的2型糖尿病。其中每周適度飲酒3到4次，女性患糖尿病的風(fēng)險降低32%，而男性風(fēng)險減少27%。

紅酒有助于血糖的管理

研究結(jié)果還表明，并非所有類型的酒精都有同樣的效果。葡萄酒中含有的多酚對控制血糖有著重要的作用，尤其是紅酒有著更佳的效果。

每周喝1到6杯啤酒的男人比不喝啤酒的男人降低21%的糖尿病風(fēng)險，但是對女性患糖尿病的風(fēng)險沒有影響。另外，女性攝入大量的酒精似乎會顯著增加患糖尿病的風(fēng)險，但對男性沒有影響。

多吃這些降血糖快

除了適當(dāng)飲酒可以降血糖外，生活中很多食物對于血糖控制能起到不錯的效果。

洋蔥和芋頭

洋蔥和含維生素A、B1、B6、C等，并有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物，適于糖尿病合并動脈硬化者食用。芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克

竹筍

含糖和脂肪量都超低的哦。而且含有胰島素激活劑，能加快我們血糖的代謝和分解，能有效的降低我們的血糖。但是注意，這種降血糖的蔬菜過分加熱后胰島素激活劑就幾乎沒有了，所以我們常吃的涼拌萵筍，這樣的降血糖的蔬菜收益才會高哦。

竹筍這種降血糖的蔬菜富含大量的膳食纖維，而且本身糖類和脂肪含得都非常少，所以我們食用竹筍這種降血糖的蔬菜的時候，可以通過攝入很少的糖分而達到飽腹的目的，所以這種降血糖的蔬菜對我們的平時和餐后的血糖控制都很有用哦。

豆類和燕麥

豆類富含纖維素，增強飽感，穩(wěn)定血糖，降低膽固醇。100克大豆含鈣190毫克，可滿足一天鈣攝入的20%。豆類還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。各種豆類可變換著吃。與大麥和豆類一樣，燕麥也富含膳食纖維，半杯燕麥含纖維4克。常吃燕麥可降低壞膽固醇水平，改善胰島素抵抗。水溶性纖維可減慢人體分解和吸收糖的速度，從而發(fā)揮穩(wěn)定血糖的作用。

萵筍

萵筍中含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經(jīng)常食用對預(yù)防糖尿病有幫助。萵筍中還可促進胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱及便秘有輔助作用。為避免營養(yǎng)成分的丟失，萵筍應(yīng)先洗后切。另外，不宜銅制器皿存放或者烹調(diào)萵筍，以免破壞萵筍中所含的抗壞血酸成分。

空心菜

空心菜降糖原理是通過刺激胰腺分泌，使血糖保持穩(wěn)定。它含有豐富的膳食纖維，可以降低胰島素的需要量，控制進餐后糖的代謝。而且，還含有植物胰島素，能夠輔助降低血糖，改善2型糖尿病的癥狀。

此外，空心菜對糖尿病并發(fā)癥也有好處，它所含有的煙酸、維生素C等營養(yǎng)成分，能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的效果。其含有的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，預(yù)防便秘。但是空心菜也不宜多吃，否則會出現(xiàn)腳部抽筋的現(xiàn)象，尤其是缺鈣的人來說，盡量少吃空心菜。

馬齒莧

馬齒莧中含有脂肪酸，此脂肪酸合成的類二十烷酸參與胰島素的分泌，增加胰島素的敏感性，可輔助降低空腹血糖。馬齒莧可以加蒜炒著吃或加醋涼拌吃，大蒜和醋都是溫性的，可以中和馬齒莧的涼性。除此之外，還可以用馬齒莧煮湯喝。

如果你也想降血糖，不妨多吃上述食物吧！