古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:鵪鶉蛋14個
調(diào)料:色拉油適量,食鹽適量,醋適量,淀粉適量,番茄醬適量。
茄汁鵪鶉蛋的做法
1、將鵪鶉蛋帶殼放到冷水中煮熟,然后剝?nèi)溆谩?/p>
2、在鍋中放油燒7成熱后,將鵪鶉蛋放入鍋中炸至表皮泛金黃。
3、鍋中放入少量油,加入番茄醬用中火炒,然后加入適量開水攪拌均勻,放入鵪鶉蛋悶煮。
4、在碗中放入鹽,醋,白糖、芡粉攪拌均勻,調(diào)入鍋中燒開。
5、起鍋的時候撒上香菜即可。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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