古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:豆角適量,胡蘿卜適量,金針菇適量;
調(diào)料:食鹽適量,蒜泥適量,芝麻油適量,白醋適量;
新涼拌三絲的做法
1、將所有材料清洗干凈,將豆角摘去兩蒂頭,入水焯熟撈出晾涼;
2、將胡蘿卜切絲,將金針菇也焯水變軟后撈出晾涼備用;
3、將所有的材料切切成7厘米左右長(zhǎng)度,放入大盤中,加入蒜泥,芝麻油、白醋,鹽,用筷子攪拌均勻,即可食用;
烹飪技巧
1、材料可自由搭配,比如黃瓜絲,藕絲,萵苣絲,豆芽絲等等;
2、調(diào)味料可按自己喜好再調(diào)整,比如說放花椒油,辣椒油,芝麻醬等;
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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海蜇在清水中搓洗N遍,直到鹽味適中,徹底沖洗干凈擠干水份,切成細(xì)絲。黃瓜,胡蘿卜切絲,香菜切段。把醋,生抽,香油,蒜泥根據(jù)自己口味調(diào)成料……詳細(xì)>>
燒一鍋水,水沸后,放入金針菇,變色后撈出來,放在涼水里鎮(zhèn)一下,水再燒開后,倒幾滴油,放入胡蘿卜,稍軟撈出來,放入魔芋絲,煮2、3分鐘后,……詳細(xì)>>
還含有大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對(duì)人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用……詳細(xì)>>
黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆嫩清香,味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富。含有多種維生素,使護(hù)膚美容的佳品,可以有效地對(duì)抗皮膚老化,減少……詳細(xì)>>
雞蛋3個(gè)、香菇6朵、胡蘿卜半根、香菜2棵、料酒2大勺、玉米淀粉1大勺、生抽1大勺、醋1大勺、香油1小勺、白糖1小勺、鹽適量。詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾病;慢性腎病、...詳細(xì)>>
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