圣女果和西紅柿的區(qū)別

圣女果和西紅柿的區(qū)別

1、外形

圣女果又名小西紅柿，顧名思義圣女果要比西紅柿小得多，另外，圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西紅柿果形一般是橢圓形或方圓形，那么從外形上就能簡單的區(qū)分圣女果和西紅柿了。

2、顏色

我們在市場上見得比較多的圣女果的顏色一般有紅色、黃色、粉色、橙色，而成熟的西紅柿一般是紅色的。這也是最直觀的區(qū)別圣女果和西紅柿的方法之一。

3、營養(yǎng)價值

研究表明圣女果的營養(yǎng)價值比普通西紅柿的要高出許多，維生素含量更是普通番茄的1.8倍，圣女果中維生素pp的含量還是果蔬之首。另外圣女果中含有的特殊物質(zhì)谷胱甘肽和番茄紅素能夠促進(jìn)人體的生長發(fā)育，尤其對小孩的生長發(fā)育有益。

4、口感

在口感上圣女果明顯要優(yōu)于西紅柿，圣女果的甜度比西紅柿高，汁多，而西紅柿帶有一點酸的味道。

5、食用方法

西紅柿一般是拿來做菜吃，當(dāng)水果吃的情況比較少，而圣女果一般是拿來當(dāng)水果吃的。另外，圣女果還可以拿來制作蜜餞哦。