古熾明 副主任醫(yī)師
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很多女生都十分的喜愛吃甜品,因?yàn)檫@些甜品不光是外觀十分的誘人,而且還甜甜的特別的好吃,但是甜品又特別的容易發(fā)胖,所以很多女生都是左右為難,想去吃可是又擔(dān)心吃完以后就會(huì)發(fā)胖,下面我們就一起來(lái)了解一下春季養(yǎng)生甜品做法。
銀耳木瓜冰糖水做法:
1、銀耳用清水浸透,剪去較硬的蒂部,木瓜去皮,切粒,陳皮浸軟,去瓤。
2、清水4杯燒煮,放入姜片和陳皮煮片刻。
3、撈去姜片和陳皮,下銀耳和木瓜粒,慢火煮15分鐘。
4、最后放入冰糖,煮至糖溶解便成。
缽仔糕做法:紅豆用清水浸三小時(shí)后,隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合,以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶后,與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準(zhǔn)備好之粉糊倒入已掃油之碗內(nèi),猛火蒸二十分鐘即成。
椰汁西米露做法:
1,鍋中燒開水,改小火,把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過(guò)程中要不斷的攪拌,開始的時(shí)候有些渾濁,不管,繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的,就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來(lái)。等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候,關(guān)火。
2,把煮好的西米過(guò)涼水,這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3,鍋里加水燒開改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時(shí)間自己掌握。
4,將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入水果,比如西瓜、芒果等。放冰箱冰鎮(zhèn)。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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