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清蒸多寶魚(yú)

2017-07-25 16:21:52      

做法：

1，多寶魚(yú)宰殺處理好。

2，姜切絲，蔥切段再切絲。

3，把姜片鋪在碟子上再碼上魚(yú)。

4，熱水蒸十分鐘。

5，把蒸魚(yú)碟里的水倒掉。

6，淋上醬油，再鋪一點(diǎn)蔥絲。

7，熱鍋燒油至冒煙為止，迅速淋在魚(yú)身上，此時(shí)可聽(tīng)見(jiàn)蔥絲“吱吱作響。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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