古熾明 副主任醫(yī)師
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主料;苦瓜 1根,山楂糕 1塊
輔料;檸檬汁 適量
做法;
1、 準(zhǔn)備好苦瓜 山楂糕 檸檬。
2、 苦瓜洗凈,切段,去掉 瓤和籽。
3 、鍋中加水,燒開(kāi),加入鹽和幾點(diǎn)油,下入苦瓜焯水。
4 、焯水的苦瓜直接撈入冷水中沖涼。
5 、把山楂糕整理成圓柱型。
6 、把圓柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
7 、去到邊緣。切成片,碼放在盤中。
8、 在苦瓜上面擠上檸檬汁即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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