古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
淡萊 為蚌類,蚌肉俗稱水菜,因曝千時不加食鹽,故名淡菜。淡菜殼三角形,長2一3寸,足根有絲狀茸毛附著于巖石。產(chǎn)于浙江近海,肉紅紫色,味美,為營養(yǎng)食品,亦作藥用。
≮美食性味 ≯
甘、溫,無毒。
≮美食成分≯
肉含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、淤酸及維生素A、B。
≮美食功用≯
補虛,去胸中煩熱,降丹石毒 (古稱丹石毒是指誤服丹石中毒,相當(dāng)于高血壓、皿管硬化等疾患)。
老年頭暈,陰虛陽亢:
淡菜(干品)300克焙燥研細(xì)末,陳皮150克,共研,煉蜜為丸,如小豆大,每服1-6克,一日2次。
頭暈腰痛,小便余瀝,婦女白帶,下腹冷痛:
淡菜用黃酒洗過,和韭菜煮食,有補腎助陽之功。
高血壓,耳鳴眩暈:
淡菜15克,焙燥研細(xì)末,松花蛋1個,蘸淡菜末,每晚一次吃完,連吃5-7天。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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淡菜是大眾化的海鮮品,收獲后不易保存,歷來將其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的營養(yǎng)價值很高,并有一定的藥用價值。淡菜蛋白質(zhì)含量高達59%……詳細(xì)>>
干淡菜每百克含水分13克,蛋白質(zhì)59.1克,脂肪7.6克,碳水化物13克,灰分6.9克;鈣277毫克,磷864毫克,鐵24.5毫克,核黃……詳細(xì)>>
淡菜亦稱海紅、殼菜、紅蛤等。鮮活貽貝是大眾化的海鮮品,收獲后不易保存,歷來將其煮熟后加工成干品——淡菜。詳細(xì)>>
淡菜是貽貝科動物貽貝或厚殼貽貝等的肉。亦稱海紅、殼菜、紅蛤等。鮮活貽貝是大眾化的海鮮品,收獲后不易保存,歷來將其煮熟后加工成干品——淡菜……詳細(xì)>>
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