家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
發(fā)黃
掛號科室:中醫(yī)科 同類疾?。?a target='_blank'>黃疸

怎么挑選出又好又嫩的苦瓜?

2017-07-11 14:27:15      

很多人都喜歡苦瓜,苦瓜既營養(yǎng)又健康,是我們很多人都喜歡吃的蔬菜。那么你知道應(yīng)該怎樣挑選既新鮮又營養(yǎng)的苦瓜嗎?

1、看表皮??喙媳砥さ念w粒越大且飽滿,紋路清晰,就說明瓜肉越嫩、厚、苦感稍??;如果顆粒比較小,密且無規(guī)則排列,說明它的瓜肉相對薄、苦味更大。

2、挑外形。如果苦瓜外形像大米粒的形狀,兩頭尖尖的,瓜身比較直,就說明這根苦瓜的質(zhì)量比較好。

3、辨顏色。新鮮的苦瓜顏色是翠綠的,如果顏色發(fā)黃,就表明苦瓜已經(jīng)老了,果肉就不脆了。

4、掂重量??喙蠁蝹€重量在500克左右的最好,太輕或者太重都不好。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

苦瓜最宜夏天吃 苦瓜好處知多少

夏天最適合吃的蔬菜之一就是苦瓜。雖然,很多人并不習(xí)慣苦瓜的味道,但是苦瓜所具有的功效和作用在夏天對我們的幫助是很大的。在這里,就來為大家……詳細(xì)>>

挑選苦瓜的竅門

挑選苦瓜的重量應(yīng)以500g左右為標(biāo)準(zhǔn)。這樣的苦瓜果肉厚、口感好,苦瓜里面的汁液也會比較的充足。不建議大家挑選較小的苦瓜,因為會很苦的。大……詳細(xì)>>

苦瓜怎么吃

苦瓜味苦性寒,作為清熱下火的營養(yǎng)食材再適合不過了。當(dāng)然這只是大部分國人都知道的營養(yǎng)常識,不足為奇。你可能不知道的是,苦瓜最好的食療效果其……詳細(xì)>>

怎樣挑選一個好苦瓜

如果苦瓜外形像大米粒的形狀,兩頭尖尖的,瓜身比較直,就說明這根苦瓜的質(zhì)量比較好。詳細(xì)>>

苦瓜怎么煮才不苦?推薦幾道苦瓜食譜

苦瓜也叫涼瓜,別名錦荔枝,,為葫蘆科一年生草本植物,原產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū),廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。印度、日本以及東南亞地區(qū)栽培歷……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 曹田梅

  • 江曉生

  • 楊卓欣

  • 張競之

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]