家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)食材 > 正文

清炒山藥木耳的做法大全

2017-07-07 16:58:08      

材料

主料：山藥400克、水發(fā)木耳150克。

調(diào)料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水淀粉和蔥姜絲適量。

做法

1、山藥用火燎掉須根，用工具打去表皮，洗凈切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用；

2、水發(fā)木耳摘洗干凈，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用；

3、蔥姜切絲備用；

4、坐鍋加植物油燒熱，下蔥姜絲爆香，倒入蠔油山藥和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

清炒山藥木耳做法大全

山藥用火燎掉須根，用工具打去表皮，洗凈切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用。水發(fā)木耳摘洗干凈，撕成小塊，……詳細(xì)>>

清炒山藥的做法

山藥是典型的藥食通體的食物，山藥不僅做菜非常的好吃而且入藥效果也非常的好，很多人都喜歡在滋補(bǔ)湯里面放入山藥，那么大家知道清炒山藥的做法嗎……詳細(xì)>>

清炒山藥的做法

最后把山藥片倒進(jìn)去翻炒均勻，為了保持山藥爽脆的口感可以適量的加點(diǎn)米醋，放鹽調(diào)味，炒到湯汁粘稠就可以放雞精然后出鍋了。詳細(xì)>>

山藥炒木耳的做法

山藥炒木耳是一道清爽可口的養(yǎng)胃菜，山藥有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公認(rèn)的清道夫。吃這道菜有助于調(diào)節(jié)暴飲暴食后的身體。那么你們知道山藥……詳細(xì)>>

清炒西蘭花的做法大全

西蘭花把根稍微切掉點(diǎn)，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片；詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 卞華偉

  • 趙泳誼

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]