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孕婦能吃菠菜嗎

2017-06-30 16:24:22      

菠菜是最常見的的蔬菜,菠菜含有豐富的維生素,并且可以預防貧血,那么孕婦可以吃菠菜嗎?

孕婦可以吃菠菜嗎

對孕婦來說,為了預防菠菜對人體的不利因素,預防結石的形成,以及影響對鈣的吸收,在烹飪菠菜時最好用開水焯一下。

經過水焯后,大部分的草酸可以釋出,此時把水倒掉,撈出菠菜,或涼拌或炒,都可以在一定程度上減少草酸的破壞作用。此外,還應該注意正在服用鈣片的人,最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纖維,能夠解毒通竅,所以有滑腸的作用,腹瀉的時候最好也不要吃。

菠菜所含的草酸對泌尿道結石患者來說也是大忌,有可能加重病情,所以如果患有泌尿系結石,最好能控制食用菠菜。

孕婦吃菠菜的好處

首先,菠菜能促進生長發(fā)育,增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發(fā)育。

其次,菠菜可以保障營養(yǎng),增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

菠菜的營養(yǎng)價值

菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質,尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠,人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多,對于胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。

對解酒毒及防止齒槽膿漏現象亦具有食 療神效。常食菠菜,具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效,它對各種貧血癥和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。


(責任編輯:蘇雅婷 )

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