古熾明 副主任醫(yī)師
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木瓜是我們生活中很常見(jiàn)的水果之一,其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,富含維生素。木瓜中酸類(lèi)成分包括蘋(píng)果酸,枸櫞酸,酒石酸等,但是木瓜生吃比較酸澀,所以需要經(jīng)過(guò)烹飪才可食用。那么我們?cè)诩胰绾巫灾泼牢赌竟夏兀?/p>
木瓜牛奶
材料
牛奶200克,冰糖20克,木瓜1個(gè)
做法
1、將木瓜去皮、從中對(duì)剖,挖去籽和馕。
2、將木瓜切成小丁。
3、取一大碗,將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鮮膜,入鍋中蒸15-20分鐘即可。
青木瓜排骨湯
材料
排骨300公克,青木瓜1/2條,老姜30公克,蔥1根,水600㏄,鹽1小匙
做法
1、將排骨剁小塊,放入滾水汆燙后撈出備用。
2、青木瓜挖掉內(nèi)囊,切滾刀塊汆燙后撈出備用。
3、老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗凈備用。
4、將作法1~3的所有食材、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開(kāi)關(guān)跳起即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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