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春季養(yǎng)生菜譜韭菜炒墨魚圈

2017-06-29 17:47:18      

韭菜含有大量粗纖維，除有起陽之效，其益處多多，為春季上乘養(yǎng)生食材。韭菜和墨魚結(jié)合，加入少許泰式辣椒，產(chǎn)生出一種新的味道。

材料：墨魚250克、韭菜250克、蒜頭（去衣拍碎）15克、泰椒10克，鹽、生抽、生粉、花生油各適量。

做法：墨魚筒洗凈，切圈后以姜汁、酒飛水備用；泰椒去籽洗凈，切圈備用；韭菜切去頭尾，洗凈切段備用；開鍋下油，爆香拍蒜和泰椒，下韭菜大火翻炒，然后加入墨魚圈繼續(xù)翻炒，下少許生抽，以鹽調(diào)味，勾薄芡即成。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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