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韭菜保鮮有妙招

2017-06-29 16:01:57      

韭菜保鮮有妙招

韭菜一年四季都可以食用,但以春韭最佳。

韭菜保鮮四方法:

大白菜保鮮法:取兩片大白菜葉,將吃不完的韭菜擇好包裹嚴實,可使韭菜不干、不爛,另外,香菜、韭黃等也可用此種方法保鮮。

清水保鮮法:取陶瓷盆放入適量清水,將韭菜用草繩捆好,根部向下放入盆中。盆中的清水沒過韭菜根部,即浸泡韭菜的根部以及根部附近的莖部,這樣也可保持韭菜兩三天不變質(zhì)。

塑料袋保鮮法:將擇好的韭菜捆好,放在稍大一些的塑料袋內(nèi),袋口不要封得太牢,最好留一個縫隙,將整袋韭菜放在地上。

紙包冷藏法:用紙將未沾水的韭菜包起來,再裝進塑料袋中,放在冰箱中冷藏,能保存一周左右。

(責任編輯:蘇雅婷 )

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