古熾明 副主任醫(yī)師
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海參豆花是很多朋友所熟悉的菜,但是這里的熟悉只能說(shuō)是味道上的熟悉卻不能說(shuō)是對(duì)該菜的熟悉,想要了解一種菜的文化,少不了的大家就要了解菜的出產(chǎn)地,這篇文章針對(duì)大家關(guān)注的海參豆花是哪里的菜的問(wèn)題,接下來(lái)的文章內(nèi)容我們就專門為大家講講,希望對(duì)大家有幫助作用。
其實(shí),從海參豆花這個(gè)名字中,我們大概可以判斷出這是沿海地區(qū)的菜!它是傳統(tǒng)魯菜的代表作之一,之前并不為大家所熟知,但因推出的游戲產(chǎn)品,海參豆花是哪的菜開(kāi)始為全國(guó)人民所熟知。
海參豆花,顧名思義,是一道海鮮菜,其中海參香軟,魚丁鮮滑,豆花白嫩。
豆花在咸鮮中見(jiàn)香辣甜味,色潔白中有黑、褐、綠相間,是一道非??煽诘暮ur素菜,同時(shí)兼顧補(bǔ)虛養(yǎng)身的療效。
海參豆花的做法也非常簡(jiǎn)單,為您做出簡(jiǎn)單介紹
首先,我們需要準(zhǔn)備海參150克,牛肉100克,豆腐腦500克,金針菇50克,辣椒8克,香菜7克,金華火腿10克, 鹽2克,醬油5克,味精2克,白砂糖5克,辣椒油5克,淀粉5克,植物油25克,大蔥20克,姜20克,大蒜10克,料酒10克。
下面,將熱豆腐盛入大湯盤內(nèi);海參切1厘米見(jiàn)方的?。凰l(fā)金針菇切小段備用。
最后,我們將勺中加油燒熱,加蔥姜蒜末烹香,加牛肉末炒散,炒透,加料酒、醬油、白糖、鹽、味精炒,再加高湯,海參丁燒透,加入金針姑丁、紅椒末,用水淀粉勾芡淋紅油,撒香菜末、火腿末,澆在豆腐腦上即成。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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海參豆花屬于魯菜系,它是名貴的海產(chǎn)品,也是極富藥用價(jià)值的食品,海參屬于山東特產(chǎn)。這道菜中海參香軟,魚丁鮮滑,豆花白嫩。豆花在咸鮮中見(jiàn)香辣……詳細(xì)>>
海參豆花屬于魯菜系。這道菜中海參香軟,魚丁鮮滑,豆花白嫩。豆花在咸鮮中見(jiàn)香辣甜味,色潔白中有黑、褐、綠相間,是一道可口的海鮮素菜。詳細(xì)>>
材料:娃娃菜250g,海參200g,甜豆30g,辣椒1條,青蔥1支,姜片10g,高湯200cc,太白粉水少許,鹽1/2小匙,雞粉1/4小……詳細(xì)>>
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