家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
水泡
掛號科室：皮膚病科 同類疾?。?a target='_blank'>燒傷

酸菜白肉燉粉條

2017-06-28 16:57:54      

原料：酸菜、花肉、粉條、蔥姜、小辣椒、八角。

操作：

1、花肉洗凈，添加蔥姜、八角和料酒，煮開后撇凈浮沫。

2、繼續(xù)大火煮至筷子可以輕松插透，關(guān)火，晾涼后切薄片。

3、粉條提前用溫水泡軟。

4、酸菜洗凈，切絲，攥干水分備用。

5、起油鍋，爆香蔥姜。

6、下入酸菜絲大火爆炒至水分干，出香味。

7、下入粉條和肉片，把煮肉的水揀去調(diào)料，倒入鍋內(nèi)。

8、燉至至粉條和肉片軟爛，添加鹽胡椒粉和味精調(diào)味，撒上紅椒圈，滴幾滴香油。

9、出鍋后可蘸調(diào)味料或辣油同食。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

酸菜燉粉條做法

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養(yǎng)成份，富含維生素C，胺基酸，膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，由于酸菜采用的是乳酸菌優(yōu)勢菌群的儲存方法，所以含有大量……詳細(xì)>>

酸菜豬肉燉粉條的做法

粉條要留在最后下鍋，鍋內(nèi)水分剩下三分之一到四分之一時(shí)下鍋，讓粉條充分吸收水份，煮的時(shí)間不要超過5分鐘，切記不要和豬肉一起燉，那會燉成一鍋……詳細(xì)>>

酸菜豬肉燉粉條做法

五花肉放涼水中加八角、桂皮香葉和少許鹽煮至能插進(jìn)筷子，撈出晾涼切片；詳細(xì)>>

酸菜燉凍豆腐粉條的做法

酸菜半顆、凍豆腐一大塊、粉條100克、排骨湯（清水也可以）1500ml、干蝦仁100克、生姜5片、大蔥半顆、熟排骨適量。詳細(xì)>>

酸菜肉末炒粉條做法

熱鍋放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末變色后加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒與適量的鹽，翻炒兩分鐘左右；詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 彭學(xué)標(biāo)

  • 曾抗

  • 陳達(dá)燦

  • 范瑞強(qiáng)

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]