古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料:老南瓜500克,小米120克,清水約2200毫升;
做法:
1、準備好原料;
2、將小米淘洗干凈,放入清水中浸泡約半小時;
3、南瓜去皮去瓤,洗凈,然后切成塊;
4、將泡好的小米、南瓜一起放入鍋中,加入約2200毫升的清水;
5、燒開后轉(zhuǎn)小火,煲約一小時至粥軟爛粘稠即可。
經(jīng)驗分享:粥煮開后要轉(zhuǎn)小火,以防溢鍋,鍋蓋不要蓋嚴,可留出一條縫隙。期間要用勺子攪拌幾次,注意攪拌的時候要朝一個方向,這樣才容易將粥煮至粘稠。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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