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白果燉南瓜做法

2017-06-27 16:52:48      

原料

南瓜400g,白果200g,冰糖、精鹽各適量。

制法

南瓜切成菱形片狀后焯水,白果焐油。把南瓜片、白果加入冰糖、精鹽、水,入煲小火燉制1小時即可。

操作要領

南瓜燉制要爛而不變形。

精鹽與冰糖的比例只能是3:100。

(責任編輯:蘇雅婷 )

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