家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)食材 > 正文

河蟹燉南瓜做法

2017-05-22 14:12:12      

原料：

河蟹300克、南瓜250克。

油、紹酒各1大匙、精鹽、味精各1/3小勺、胡椒粉1/4小勺、雞粉1小勺、蔥、姜末各少許。

操作：

1、將河蟹洗滌干凈一切為二；南瓜洗凈去皮，釀，切成"滾刀塊"備用。

2、炒鍋上火燒熱，加底油，用蔥、姜熗鍋，烹紹酒，添湯燒開，放入河蟹南瓜，加入精鹽、味精，胡椒粉、雞粉調(diào)好口味，撇凈浮沫，用中火燉至南瓜軟爛入味，出鍋裝碗即可。

貼士：

1、用土豆替換南瓜，稱為河蟹燉土豆（土豆經(jīng)油炸）。

2、調(diào)料中增加紅油，稱為紅油河蟹燉南瓜。

（責任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

白果燉南瓜做法

南瓜切成菱形片狀后焯水，白果焐油。把南瓜片、白果加入冰糖、精鹽、水，入煲小火燉制1小時即可。詳細>>

補血潤膚 南瓜燉飯

前些天在姐姐家喝到她榨的南瓜汁，發(fā)覺味道很清甜，有點像哈密瓜的味道。于是自己也想用南瓜做出一道美食來。南瓜作為韓國女性補血的首選可是好食……詳細>>

粵菜菜譜 椒鹽河蟹的做法

廣東菜，簡稱粵菜，是我國四大菜系之一，有“食在廣州”的美譽。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)豐富，山珍海味無所不有，蔬果時鮮四季……詳細>>

南瓜燉土豆家常做法教大家

放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調(diào)味，大火煮開，小火煮十五分鐘即可。詳細>>

燉蛋的做法

主要材料：蝦仁、土雞蛋(2個)詳細>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 趙泳誼

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]