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糖尿病
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蝦皮南瓜湯做法

2017-06-27 16:49:51      

蝦皮是最富含鈣質(zhì)的食材,且價(jià)格既平宜其味又十分鮮美,它既能入湯又能為菜,我們應(yīng)多為食用,尤其是幼兒和老年對(duì)補(bǔ)鈣十分有益的。南瓜亦是一種富有營(yíng)養(yǎng)而又鮮美可口的果蔬,蝦皮南瓜湯,鮮美醇厚且香滑可口,是春夏間家庭美味湯水,男女老少皆宜,既是糖尿病人的藥膳湯品。

材料:蝦皮80~100克、南瓜500克、豬瘦肉150克、生姜3片。

烹制:蝦皮稍洗凈;南瓜洗凈,切塊;豬瘦肉洗凈,切塊。先把南瓜和豬瘦肉、姜下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量);武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí),下蝦皮,稍滾片刻,下鹽便可。此量可供3~4人用。


(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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