家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文
水泡
掛號(hào)科室：皮膚病科 同類疾病：燒傷

酸菜芋頭湯做法

2017-06-27 16:30:29      

用料 ：

酸菜 100克、 芋頭 200克

豆腐皮 50克 、濃湯寶 一個(gè)

小蔥 兩個(gè)

做法 ：

1、備好材料。

2、將酸菜用清水泡一下，洗凈瀝干后，切成絲。

3、芋頭刮去皮后洗干凈切塊；豆腐皮洗凈切絲；小蔥洗凈切碎。

4、鍋中加入適量清水，加入濃湯寶煮至溶化沸騰，依次加入酸菜和芋頭同燉，待芋頭8成軟時(shí)，加5、入豆腐皮絲繼續(xù)煮至芋頭軟糯，撒香蔥碎淋香油即可出鍋。

小貼士：

1、酸菜食用前要用清水反復(fù)洗去雜質(zhì)和過多鹽份。

2、選用泡制不久的酸菜，味道才清香。

3、芋頭要選子芋，不用母芋。

4、酸菜入湯會(huì)使湯中已經(jīng)有鹽味，最后酌情加少許鹽即可。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

補(bǔ)益醒脾靚湯酸菜芋頭湯

中醫(yī)認(rèn)為春食葉、夏食瓜、秋食果、冬食根。進(jìn)入初冬時(shí)宜多用根類植物，因?yàn)樗鼈儫崃扛?、淀粉多、營養(yǎng)豐富。芋頭便是這樣的食材，它的營養(yǎng)價(jià)值近似……詳細(xì)>>

酸菜豬血湯的做法

酸白菜片片剝開，洗凈切絲；豬血洗凈，切成約3厘米厚的長片，備用。詳細(xì)>>

酸菜苦筍湯做法

買來的專門泡酸菜的青菜。這種青菜是四川專門泡酸菜的，挺大一株的，賣出來的時(shí)候已經(jīng)是晾得比較干的了。詳細(xì)>>

秋季養(yǎng)生湯：酸菜芋頭湯

俗話說，芋頭是秋補(bǔ)素食一寶，真的是當(dāng)之無愧哦，也許你吃過太多的芋頭做法，但用芋頭做湯也許是秋季最清潤的吃法，你也來嘗試下吧！ 詳細(xì)>>

吃芋頭可促進(jìn)消化？芋頭的其他功效及做法推薦

芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，故能增進(jìn)食欲，幫助消化，有止瀉的作用；而其中的膳食纖維成分，能潤腸通便，防止便秘；有助病后康復(fù)。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 陳達(dá)燦

  • 彭學(xué)標(biāo)

  • 曾抗

  • 范瑞強(qiáng)

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]