韭菜和什么不能一起吃

韭菜，一種常見的日常蔬菜，在中醫(yī)中，韭菜性溫，可驅(qū)寒散瘀，都是出自本草綱目記載，另外對(duì)男子的某些等癥，還有婦女行經(jīng)小腹冷痛，產(chǎn)后乳汁不通等癥，都有很好的療效。

韭菜和什么不能一起吃

不可與牛肉一起

韭菜和牛肉都是熱性的食物，吃了會(huì)比較容易上火，還有可能引發(fā)其他的疾病，所以最好不要一起吃。

不可與蜂蜜一起

蜂蜜也是屬于熱性食物，蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值不言而喻，但是如果和韭菜同食，有臨床經(jīng)驗(yàn)表現(xiàn)為，兩者食物在短時(shí)間內(nèi)先后吃了會(huì)出現(xiàn)心痛的癥狀，所以這個(gè)也是忌諱的一點(diǎn)。

不可與菠菜一起

菠菜含鐵量較高，韭菜和菠菜一起吃多了會(huì)腹瀉，也許有朋友有這樣經(jīng)歷，只是腹瀉不是很嚴(yán)重，夏季大多數(shù)人會(huì)因?yàn)橹鴽隽?，或者吃了冷飲才?huì)導(dǎo)致腹瀉，其實(shí)真正的元兇還有菠菜和韭菜的結(jié)合，也會(huì)產(chǎn)生癥狀。

不可與牛奶一起

牛奶含有人體所需要的鈣，而韭菜是含有草酸的，草酸會(huì)影響鈣的吸收，這樣會(huì)使牛奶營養(yǎng)缺失。

不可與醋一起

韭菜含有草酸，醋會(huì)破壞韭菜中的類胡蘿卜素，使得韭菜的營養(yǎng)價(jià)值大打折扣，所以在營養(yǎng)上，不可做韭菜中加入醋來調(diào)味。