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夏季養(yǎng)生湯白鴨冬瓜瘦肉湯

2017-06-26 15:35:26      

夏季養(yǎng)生湯 白鴨冬瓜瘦肉湯

冬瓜味甘、淡、性涼,具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。夏天暑熱口渴、痰熱咳喘不妨喝點(diǎn)冬瓜湯。另外,煲冬瓜湯時(shí),冬瓜皮和冬瓜籽不需要丟棄,最好一起煲,因?yàn)槎掀ひ岳蛞婇L,而冬瓜子也有健脾養(yǎng)顏、止咳化痰的功效。

白鴨冬瓜瘦肉湯

原料:白鴨1只,冬瓜1800克,瘦肉200克,海參75克,荷葉1張。

制作:

1、將白鴨去毛雜洗凈切塊,冬瓜去皮洗凈切塊,瘦肉洗凈切片,海參洗凈切好。

2、白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中,加清水適量燉至鴨肉爛熟之后,用食鹽、味精調(diào)服。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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