古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
水果入菜 草莓香蕉卷
原料:草莓果醬、吐司兩片、香蕉一根、面包糠、3個雞蛋
工具:勺子一把、筷子一雙、碗一個。
做法:
1、兩片吐司去邊,橫向切薄為四片。
2、先將香蕉對半切,再切掉皮,最后將其切成4個小細(xì)條。
3、用勺子打起果醬,均勻鋪在吐司上,再在吐司的三分之一處放上香蕉條,卷起,可在封合處多涂點果醬。
4、把做好的卷放進(jìn)打好后的蛋液里,翻轉(zhuǎn)一圈后夾起,再放進(jìn)裝有面包糠的碗里。
5、過油炸熟草莓香蕉卷,中火3至4分鐘即可。
小貼士: 建議先把吐司放入冰箱一會兒,使其具有硬度,便于切薄。再者,沾好面包糠后,要握緊香蕉卷,這樣油炸時面包糠才不會脫落。此外,入鍋油炸時,要控制好火候,中火為宜。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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