古熾明 副主任醫(yī)師
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中式甜點(diǎn) 芝麻南瓜餅的做法
主料:南瓜
輔料:面粉
調(diào)料:蜂蜜、芝麻、食用油
烹制方法:
1、將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅,再沾上面包糠待用;
2、坐鍋,倒入食用油,點(diǎn)火,到4成熟時(shí),將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
特點(diǎn):酥軟甜糯,香味醇厚。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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