淮山藥泥：健脾和胃

中藥黨參、淮山煲兔肉湯氣味清潤可口，具補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)陰和胃的功效，為時(shí)下養(yǎng)生的湯品，亦可用于脾虛氣弱，胃陰不足，癥見形體虛弱，消瘦乏力，精……詳細(xì)>>

民間早有六月黃鱔賽人參之說，中醫(yī)認(rèn)為它有明顯的祛風(fēng)、活血、壯陽、補(bǔ)虛損和強(qiáng)筋骨的功效，歷來對(duì)它評(píng)價(jià)極高。而以小暑前后一個(gè)月內(nèi)的夏鱔最能滋……詳細(xì)>>

山藥：性味甘平， 人肺、脾、胃經(jīng)， 有健脾益胃助消化的作用。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥……詳細(xì)>>

紫薯：護(hù)血管抗過敏。紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王，易被人體吸收。花青素……詳細(xì)>>

在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時(shí)間短，所含營養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒……詳細(xì)>>