孕婦夏季不宜吃什么？孕婦飲食推薦

炎熱的夏季的到來(lái)，讓很多人都想吃上冰冷的食物，刺激涼爽，孕婦也不例外，但是孕婦因?yàn)楦怪杏刑?，卻不能亂吃，要主機(jī)忌口。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，胎兒對(duì)冷刺激敏感，過(guò)多冷飲，胎兒會(huì)躁動(dòng)不安。所以即使夏天來(lái)了，孕媽咪也最好不要吃冰激淋。那么，孕婦夏季不宜吃什么食物呢？

孕婦夏季不宜吃的幾類(lèi)食物

冷飲

孕后胃腸功能減弱，過(guò)食冷飲使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能減退，本來(lái)消化機(jī)能不好的孕婦，可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，有傷脾胃?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，胎兒對(duì)冷刺激敏感，過(guò)多冷飲，胎兒會(huì)躁動(dòng)不安。 有的飲料還含有色素或添加劑，這些成分對(duì)健康無(wú)益，對(duì)胎兒更有害。

熱性香料

八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都屬于熱性香料的調(diào)味品。這些香料使食品色味更好，刺激食欲，大開(kāi)胃口，是有利的一面，但熱性香料容易消耗腸道水分，使腸道分泌液減少造成腸道干燥、便秘。有些孕婦不適應(yīng)這些東西，如食后胃腸不適大便困難那就勿吃。山楂本品可以開(kāi)胃消食，甜酸可口頗受有惡心嘔吐的早妊反應(yīng)孕婦的青睞，現(xiàn)已證明山楂有興奮子宮作用，促使子宮收縮，若大量食用山楂，食后可能導(dǎo)致流產(chǎn)。

油炸食品

食品專(zhuān)家認(rèn)為一些反復(fù)加熱煮沸，炸制食品的食油內(nèi)，可能含有致癌的有毒物質(zhì)。油炸食品都經(jīng)過(guò)高溫處理，食物中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)素都受到較大的破壞，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值打折扣，且油炸食品含脂肪太多，難以消化吸收。

另外，常吃的油條，在制作時(shí)加入明礬，每500克加明礬15克，如果孕婦每天吃2根油條，等于吃了3克明礬，若積蓄起來(lái)攝入量不少，明礬為含鋁化合物，鋁可以通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒大腦，使大腦發(fā)育障礙，增加癡呆的發(fā)生率。

熏烤食品

食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤過(guò)程中，燃料會(huì)散發(fā)出一種叫苯并芘的有毒物質(zhì)，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多環(huán)芳烴化合物的代表，是目前已知的強(qiáng)致癌物質(zhì)，進(jìn)入人體后，會(huì)使細(xì)胞核的脫氧核酸的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而導(dǎo)致癌變。 久貯的土豆（馬鈴薯） 眾所周知發(fā)芽的土豆有毒，多數(shù)人已有警惕，但未發(fā)芽而久貯的土豆也不可吃。因?yàn)橥炼购猩飰A，其含量和品種、播種地區(qū)、貯存時(shí)間的不同有所差異，久貯的土豆生物堿含量升高，土豆生物堿有致畸作用，主要是致神經(jīng)管畸形。

有句俗語(yǔ)是這樣說(shuō)的：“早吃飽午吃好晚吃少”從這句話(huà)來(lái)看早餐對(duì)于人們是非常重要的！ 尤其是對(duì)咱孕媽媽們來(lái)說(shuō)更重要，吃好第一餐，為自己和肚子里的小寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)…… 有的孕媽可能習(xí)慣了吃雞蛋或者是牛奶的早餐，認(rèn)為這樣是最有營(yíng)養(yǎng)的早餐，但是卻忽視了早餐餐桌重要的食物：谷物。谷物對(duì)于孕期有重要意義，下面一起來(lái)看看谷物有什么重要營(yíng)養(yǎng)。

谷物早餐有什么重要營(yíng)養(yǎng)

谷物是各種米、面等的總稱(chēng)，谷類(lèi)的主要成分是淀粉、碳水化合物，是能量來(lái)源，同時(shí)能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)在體內(nèi)合成。 它是膳食中的B族維生素的重要來(lái)源，這些成分中的泛酸、尼克酸等是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)。 而B(niǎo)族維生素對(duì)早孕反應(yīng)例如妊娠劇吐，具有很好的減輕作用，能夠促進(jìn)消化液的分泌，增進(jìn)食欲，如果早餐無(wú)谷類(lèi)食物，孕媽將要靠脂肪或者蛋白質(zhì)提供熱能，脂肪雖然能產(chǎn)熱，但其代謝物對(duì)人體有害所以為了健康，孕婦早餐可別少了美味又營(yíng)養(yǎng)的谷物。

孕期谷物早餐推薦——鮮果核桃燕麥粥

孕媽媽是可以吃燕麥的，因?yàn)檠帑準(zhǔn)撬幱脙r(jià)值最高的谷物，燕麥搭配水果和核桃，豐富了膳食纖維和醣類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，有助于維護(hù)腸胃健康，適量食用可以改善消化不良和便秘等癥狀。 材料：即食燕麥5湯匙、牛奶250毫升、藍(lán)莓10顆、獼猴桃1個(gè)、熟核桃2塊、砂糖2茶匙 做法：先把獼猴桃去皮，切成小塊。然后把藍(lán)莓用流水反復(fù)清洗干凈，瀝干水分備用，把燕麥放入微波爐適用的碗中，調(diào)入白砂糖，再倒入牛奶，攪拌均勻，然后將燕麥放入微波爐高火叮熱2分鐘，取出，在煮好的燕麥上面撒上獼猴桃、藍(lán)莓、核桃即可。

孕期谷物早餐推薦——山藥小米粥

山藥小米粥有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于緩解便秘有很好的作用，如果孕媽咪沒(méi)有胃口吃飯，山藥小米粥對(duì)于開(kāi)胃也有很大的幫助。 材料：山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。 做法：在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈，然后將山藥洗凈削皮，切成小塊，小米用水洗凈。鍋中加1000ml水燒開(kāi)，放入小米煮5分鐘，小米比山藥難煮一些，應(yīng)早下鍋一會(huì)，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘后，可食用。

每一個(gè)媽媽的心愿，都想要孕育一個(gè)健康聰明的寶寶，但要想胎寶寶天生麗質(zhì)、聰明伶俐，孕期營(yíng)養(yǎng)自然不可或缺，大腦發(fā)育需要什么，我們就需要重點(diǎn)補(bǔ)充什么。

葉酸

葉酸是一種廣泛存在于綠色蔬菜中的B族維生素，有助于細(xì)胞分裂成長(zhǎng)，還能協(xié)助合成DHA，促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。充足的葉酸，能幫助有效預(yù)防胎兒神經(jīng)管發(fā)育異常，降低發(fā)生胎兒神經(jīng)管畸形的幾率，使寶寶更健康聰明。

什么時(shí)候開(kāi)始補(bǔ)葉酸？

建議：最好從孕前3個(gè)月就開(kāi)始補(bǔ)充葉酸；到孕早期，每天最好服用400μg;進(jìn)入孕中期后，可以停服葉酸片，多從食物中攝取就可以了。

怎樣吃最有效？

代表食物：綠色蔬菜（如萵筍、菠菜等）、水果（如獼猴桃、石榴、鱷梨、西柚等）、還有葵花籽、雞肝、豆制品、核桃油、腰果等。

吃葉酸時(shí)可以一起服用一些維生素C含量豐富的食物，如橙子等。維生素C有助于人體對(duì)葉酸的吸收。葉酸遇光、熱后，容易失去活性，如蔬菜儲(chǔ)藏2-3天后，葉酸會(huì)損失50%-70%；煲湯會(huì)使食物中的葉酸損失50%-95%；鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸的成分也會(huì)損失很大。因此，選擇新鮮的蔬菜，用涼拌、急火快炒的方式烹飪，會(huì)留住較多的葉酸。

溫馨提醒：孕婦注意不要吃任何生食（生魚(yú)片、生雞蛋、未洗凈的蔬菜水果、半熟肉制品等），不要吃深海魚(yú)（箭魚(yú)、吞拿魚(yú)等）。 避免咖啡因、酒精攝入，慎重喝各種花草茶。為防止維生素A過(guò)量導(dǎo)致嬰兒發(fā)育問(wèn)題，不要刻意多吃肝臟。 中晚期小心孕婦便秘和孕婦高血壓，減少脂肪、精制主食和糖類(lèi)攝入。