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海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2017-06-12 15:51:51      

海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,海參的作用功效,

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

1、 海參含膽固醇低,脂肪含量相對(duì)少,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對(duì)治病強(qiáng)身很有益處;

2、 海參含有硫酸軟骨素,有助于人體生長(zhǎng)發(fā)育,能夠延緩肌肉衰老,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力;

3、 海參微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強(qiáng)造血功能;

4、從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)--海參毒素,這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移;

5、食用海參對(duì)再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。

作用功效:

海參味甘咸、性溫,入心、腎、脾、肺經(jīng);

具有滋陰補(bǔ)腎、壯陽益精、養(yǎng)心潤(rùn)燥、補(bǔ)血、治潰瘍等作用。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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