古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
海參性溫,陰陽雙補(bǔ),是不可多得的四季皆宜的滋補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為海參具有補(bǔ)腎益精、除濕壯陽、養(yǎng)血潤燥、通便利尿的作用。海洋中有千余種海參,其中海刺參以品質(zhì)好、營養(yǎng)價值高,被譽(yù)為參中之冠。
干海參:
凍干海參是干海參中營養(yǎng)價值高而且食用方便的品種。在真空超低溫環(huán)境下對鮮海參進(jìn)行冷凍干燥,徹底脫水,營養(yǎng)及活性成分能保留90%以上,不需任何添加劑,易儲存,食用方便。凍干海參在加工前已處理完全,只要用溫水浸泡8~10小時就能輕松享用。挑選干海參時,同樣大小的,重量越輕,內(nèi)外附著物越少,品質(zhì)越好。
即食海參:
即食海參的形態(tài)和口感最為接近鮮活海參,口感最好,開袋即可食用,再配上特制的海參伴侶,美味難擋。不添加任何著色劑和其他添加劑的即食海參,顏色較淺,較鮮海參略顯灰白,但不影響營養(yǎng)和口感,消費(fèi)者在選擇時要注意識別。
海參膠囊:
海參膠囊是將活海參干燥粉碎成精細(xì)粉末后,再裝進(jìn)膠囊里。這種產(chǎn)品已使細(xì)胞部分被破壁,活性營養(yǎng)素充分溢出,非常利于人體的吸收,吃幾粒膠囊就等于吃了一只海參,從經(jīng)濟(jì)角度講,非常劃算。而且便于攜帶,隨時隨地都可以為自己補(bǔ)充營養(yǎng)。
對于上了年紀(jì)的中老年人來說,海刺參膠囊是滋補(bǔ)保健的好選擇。選海參膠囊要選大品牌的,并且要注意識別國家綠色食品和保健食品的認(rèn)證標(biāo)志。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
新年將近,大部分家庭都會購買一些干貨年貨,比如干海參。不過,近年來,很多地方都曝出“干海參摻糖”的新聞,該如何辨別呢?下面,我們就來了解……詳細(xì)>>
干海參是海參經(jīng)過加工后的制成品,盡管營養(yǎng)價值不及鮮海參,但是其營養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收,而且容易存放運(yùn)輸,所以十分受人們和市場歡……詳細(xì)>>
購買了干海參要如何發(fā)才最營養(yǎng)呢?干海參具有很多豐富的功效,是高營養(yǎng)的海鮮食物。想要吃的更加營養(yǎng)健康,不如就來一起了解了解干海參應(yīng)該如何發(fā)……詳細(xì)>>
干海參也是海參的一種,海參的功效已是眾所周知。海參是同燕窩和鮑魚是同一等級的,都是屬于養(yǎng)生珍品之一。詳細(xì)>>
很多朋友愛吃海參,卻對發(fā)海參不怎么感興趣,原因很簡單,在發(fā)海參時如不小心就很容易把海參發(fā)壞了,如何發(fā)干海參才好?今天就給大家講解發(fā)海參六……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]