古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
海參性溫,陰陽(yáng)雙補(bǔ),是不可多得的四季皆宜的滋補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為海參具有補(bǔ)腎益精、除濕壯陽(yáng)、養(yǎng)血潤(rùn)燥、通便利尿的作用。海洋中有千余種海參,其中海刺參以品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,被譽(yù)為參中之冠。
干海參:
凍干海參是干海參中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且食用方便的品種。在真空超低溫環(huán)境下對(duì)鮮海參進(jìn)行冷凍干燥,徹底脫水,營(yíng)養(yǎng)及活性成分能保留90%以上,不需任何添加劑,易儲(chǔ)存,食用方便。凍干海參在加工前已處理完全,只要用溫水浸泡8~10小時(shí)就能輕松享用。挑選干海參時(shí),同樣大小的,重量越輕,內(nèi)外附著物越少,品質(zhì)越好。
即食海參:
即食海參的形態(tài)和口感最為接近鮮活海參,口感最好,開(kāi)袋即可食用,再配上特制的海參伴侶,美味難擋。不添加任何著色劑和其他添加劑的即食海參,顏色較淺,較鮮海參略顯灰白,但不影響營(yíng)養(yǎng)和口感,消費(fèi)者在選擇時(shí)要注意識(shí)別。
海參膠囊:
海參膠囊是將活海參干燥粉碎成精細(xì)粉末后,再裝進(jìn)膠囊里。這種產(chǎn)品已使細(xì)胞部分被破壁,活性營(yíng)養(yǎng)素充分溢出,非常利于人體的吸收,吃幾粒膠囊就等于吃了一只海參,從經(jīng)濟(jì)角度講,非常劃算。而且便于攜帶,隨時(shí)隨地都可以為自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
對(duì)于上了年紀(jì)的中老年人來(lái)說(shuō),海刺參膠囊是滋補(bǔ)保健的好選擇。選海參膠囊要選大品牌的,并且要注意識(shí)別國(guó)家綠色食品和保健食品的認(rèn)證標(biāo)志。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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新年將近,大部分家庭都會(huì)購(gòu)買一些干貨年貨,比如干海參。不過(guò),近年來(lái),很多地方都曝出“干海參摻糖”的新聞,該如何辨別呢?下面,我們就來(lái)了解……詳細(xì)>>
干海參是海參經(jīng)過(guò)加工后的制成品,盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及鮮海參,但是其營(yíng)養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收,而且容易存放運(yùn)輸,所以十分受人們和市場(chǎng)歡……詳細(xì)>>
購(gòu)買了干海參要如何發(fā)才最營(yíng)養(yǎng)呢?干海參具有很多豐富的功效,是高營(yíng)養(yǎng)的海鮮食物。想要吃的更加營(yíng)養(yǎng)健康,不如就來(lái)一起了解了解干海參應(yīng)該如何發(fā)……詳細(xì)>>
干海參也是海參的一種,海參的功效已是眾所周知。海參是同燕窩和鮑魚(yú)是同一等級(jí)的,都是屬于養(yǎng)生珍品之一。詳細(xì)>>
很多朋友愛(ài)吃海參,卻對(duì)發(fā)海參不怎么感興趣,原因很簡(jiǎn)單,在發(fā)海參時(shí)如不小心就很容易把海參發(fā)壞了,如何發(fā)干海參才好?今天就給大家講解發(fā)海參六……詳細(xì)>>
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