淮山枸杞炒菠菜的做法

如果使用的整蝦，尤其是活蝦的，可先去頭、去線、剝殼，預處理：少量黃酒、蔥姜、胡椒粉、鹽以及香油（還可以放少量味精）將剝好的蝦仁腌上一會兒……詳細>>

熱鍋倒入2大匙油燒熱，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，續(xù)加入鮮雞粉及水大火快炒至青菜變軟即可。詳細>>

淮山有益氣養(yǎng)精、補脾肺腎等功效，而木耳則有助于養(yǎng)血駐顏，加上枸杞，養(yǎng)胃功效更佳。喜歡爽脆、細膩口感的人，還可以選用黑木耳，而且其營養(yǎng)價值……詳細>>

豬肝：性甘、苦、溫，歸于肝經(jīng)。含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿卜素和鐵，對缺鐵性貧血有很好的改善作用，……詳細>>

鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，現(xiàn)將余油燒熱后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即……詳細>>