家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

滋補(bǔ)湯品天麻燉鴿子治頭暈

2017-06-02 14:17:21      

古書上有記載:天麻潤(rùn)而不燥,主入肝經(jīng),長(zhǎng)于平肝息風(fēng),凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥,不論虛實(shí),均為要藥。天麻燉鴿子更是上好的治頭暈湯品。

材料: 乳鴿1只,天麻5克,火腿10克,香蔥3棵,生姜1小塊,

調(diào)料:

高湯3大匙,料酒1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙,

做法:

1。將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過(guò),

2?;鹜惹衅?,

3。蔥洗凈打結(jié),

4。姜洗凈切片,

5。把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi),放入蒸鍋蒸2小時(shí),取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調(diào)味即成。

滋補(bǔ)湯品 天麻燉鴿子治頭暈

特點(diǎn):

味道鮮美,熄風(fēng)止痙。

功能主治

天麻潤(rùn)而不燥,主入肝經(jīng),長(zhǎng)于平肝息風(fēng),凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥,不論虛實(shí),均為要藥。

1。平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤(rùn)多液,能養(yǎng)血息風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。

2。祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類型:一、肝陽(yáng)上亢型,表現(xiàn)癥狀:頭痛頭暈同時(shí)出現(xiàn);二、痰濁中阻,表現(xiàn)癥狀:經(jīng)常感覺(jué)頭偏沉;三、腎虛病人,表現(xiàn)癥狀:頭痛頭暈同時(shí)伴有記憶力減退的癥狀。天麻對(duì)感冒引起的頭痛頭暈不合適。

天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量;能降低血壓,減慢心率,對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用;天麻多糖有免疫活性。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

滋補(bǔ)湯天麻魚頭湯的做法

用清水洗凈魚頭,除去魚鰓內(nèi)污物并切成兩半。天麻洗凈,用第二次米泔水浸泡4-6小時(shí),撈出天麻置米飯上蒸透,切成片待用。詳細(xì)>>

鴿子湯營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ) 教你2款鴿子湯的做法

鴿子湯都有哪些功效和作用呢?鴿子湯的做法雖然簡(jiǎn)單,想要美味又營(yíng)養(yǎng)就要學(xué)會(huì)怎樣搭配食材。在這里,要教大家3種鴿子湯的燉法,讓你在這個(gè)寒冷的……詳細(xì)>>

家常滋補(bǔ)湯品南瓜奶油湯

南瓜具有平肝和胃,通經(jīng)絡(luò),血脈滋陰,治肝風(fēng),和血養(yǎng)血,調(diào)經(jīng),理氣兼去諸風(fēng)等功效。南瓜老少皆宜,尤其適合有炎癥的朋友。接下來(lái)就推薦一款家?!?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201706/2034942.html" target="_blank">詳細(xì)>>

滋補(bǔ)湯品榴蓮燉雞

榴蓮是水果之王,俗話說(shuō)一個(gè)榴蓮十只雞可見(jiàn)榴蓮是非常補(bǔ)的。雞自古以來(lái)也是滋補(bǔ)佳品,榴蓮與雞同燉更是補(bǔ)上加補(bǔ),也是廣東人的家常菜。詳細(xì)>>

鴿子湯美顏又滋補(bǔ) 教你養(yǎng)生美味的鴿子湯做法

鴿子湯是養(yǎng)生保健湯品中被廣為人知的一種,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,味道也很受歡迎。那么,具體來(lái)說(shuō)鴿子湯究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效呢?下面不僅要為大家介……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 劉茂才

  • 蔣海山

  • 徐評(píng)議

  • 卓文燕

  • 劉茂才主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院 腦病專科

    擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合診治神經(jīng)內(nèi)科及其他內(nèi)科疾病,如中風(fēng)(腦梗塞、腦出血等)、眩暈、頭痛、癡呆、癲癇、顫證、失眠...詳細(xì)>>

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]