古熾明 副主任醫(yī)師
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南瓜具有平肝和胃,通經(jīng)絡(luò),血脈滋陰,治肝風(fēng),和血養(yǎng)血,調(diào)經(jīng),理氣兼去諸風(fēng)等功效。南瓜老少皆宜,尤其適合有炎癥的朋友。接下來就推薦一款南瓜奶油湯。
南瓜奶油湯
時間:30分鐘
材料:南瓜1個、鮮奶油50公克、西洋芹菜100公克
調(diào)味料:鹽1小匙、味素1/2匙胡椒粉少許
要領(lǐng):南瓜切成小塊,較易蒸熟。
做法:
A、將南瓜去皮及籽后切塊,再將西洋芹菜榨汁。
B、南瓜蒸熟后,搗成泥狀。
C、南瓜泥放入鍋,再加入西洋芹菜汁、高湯及鮮奶油,煮開后灑上西洋芹菜葉末即可。
(責任編輯:陳曉 )
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