古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
滋補湯 天麻魚頭湯的做法
材料：胖頭魚魚頭1個（500g），天麻10g，植物油10g，食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。
做法：
1、用清水洗凈魚頭，除去魚鰓內污物并切成兩半。天麻洗凈，用第二次米泔水浸泡4-6小時，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。
2、熱鍋加入油，爆香姜片，放少許料酒，倒入魚頭，煎去除魚腥，約1-2分鐘后取出待用。
3、先放魚頭和天麻，使水沒過，至水沸時，改用中至慢火，燉1-2個小時，再放入適量食鹽即成。
功效：天麻魚頭湯具有平肝息風、定驚止痛、行氣活血的功效，適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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徐評議主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 神經(jīng)內科
擅長：中樞神經(jīng)變性病、腦血管病、頑固性頭痛、頭暈及睡眠障礙、癲癇發(fā)作性疾病、神經(jīng)肌肉遺傳病等常見、疑難、罕...詳細>>
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