古熾明 副主任醫(yī)師
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花生是一種比較常見的食物,花生仁的功效也比較的多,花生仁的營養(yǎng)價(jià)值也比較的高,因此有很多的人比較喜歡食用,大家都知道花生仁的功效比較多,但是大家不知道花生仁的功效有哪些,今天為大家準(zhǔn)備相關(guān)的內(nèi)容。
花生仁的功效
1。控制食欲
花生是高飽腹感食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時(shí)間更長。
用花生當(dāng)零食的人吃得更少。
花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。
如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬,就能減少這一天的進(jìn)食量。
2。有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。
但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。
因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。
3。穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn),如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%。
花生會(huì)減緩碳水化合物的吸收。
如果早上吃點(diǎn)花生,那么你一天的血糖都不會(huì)過高。
4。保持心臟健康
吃花生最多的人,患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。
研究人員認(rèn)為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心臟更加健康。
5、減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)
研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃兩次花生的女性,患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;
而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)??茖W(xué)家分析,可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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