豬肉蘿卜餃子

豬肉蘿卜餃子

主料：豬肉餡200克，餃子皮若干。

輔料：胡蘿卜1個，洋蔥1個，黑木耳1碗。

調(diào)料：食鹽1茶匙，醬油1湯匙，香油1湯匙，細香蔥3根，五香粉2茶匙。

豬肉蘿卜餃子的做法

1、原料備用。

2、配料備用。

3、洋蔥切成丁。

4、胡蘿卜切小丁。

5、黑木耳泡發(fā)，摘去老根，切成小丁。

6、豬肉末和切好的三種丁一起倒入大碗內(nèi)，加入香蔥末，醬油、鹽、香油、五香粉。

7、攪拌均勻即成內(nèi)餡。

8、取了片餃子片，在中央放上適量的餡。

9、把餃子皮兩邊向中間捏緊。

10、將一邊推到中間捏緊處。

11、按順序從邊上一點點捏緊餃子皮。

12、同理將另一邊也捏好。

13、水燒開后，把餃子生坯下入鍋內(nèi)。

14、煮好的餃子，食用時可以搭配食醋。