古熾明 副主任醫(yī)師
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寒冷冬季,人們喜歡吃些辣椒祛寒保暖,麻辣火鍋、麻辣燙、干鍋菜都很受歡迎。但到了夏季,很多人卻因為怕上火,一點(diǎn)辣椒都不敢沾。其實,大可不必走極端,夏天也能吃點(diǎn)辣。
夏天少吃點(diǎn)辣椒還能開胃助消化。辣椒香辣刺激,無論什么菜,只要配上辣椒,吃起來就特別香。
在民間,辣椒還有“開胃菜”、“下飯菜”的美稱。夏季酷暑難耐,人們大多沒有胃口,不想吃東西,吃點(diǎn)辣椒,就可以促進(jìn)食欲、開胃下飯。
最后,夏天吃辣還能給身體“除濕”。四川、湖南、廣西、江西、貴州人為什么喜歡吃辣,因為那些地方氣候潮濕,而辣椒有除濕之功,能把體內(nèi)多余的濕氣驅(qū)除出去。夏天雨水多、濕氣重,我們也可以吃點(diǎn)辣椒,除除濕氣。
所以,夏天吃辣椒,關(guān)鍵要注意量,只吃一點(diǎn),切勿過多。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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