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螃蟹四個(gè)部位不能吃

2017-05-11 17:38:44      

螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經(jīng);具有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效;對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。

螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹味道鮮美,很多人愛(ài)吃,但是卻有很多人不知道怎么吃,不知道螃蟹哪些部位不能吃。具體說(shuō)來(lái),螃蟹有四個(gè)部位能吃,要扔掉。

1、蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很臟。打開(kāi)蟹殼后首先去除。

2、蟹腸:里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒。同蟹腸一樣,也有蟹的排泄物。

4、蟹心:也叫蟹六角板。這個(gè)東西在蟹黃中,不好找,但它成六角形,樣子很顯眼。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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了解螃蟹四個(gè)部位不能吃

蟹腮:即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱(chēng)蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來(lái)過(guò)濾水質(zhì)的,很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。詳細(xì)>>

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