古熾明 副主任醫(yī)師
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蟹肉羹的做法
主料:螃蟹150克,粳米50克
輔料:姜3克
調(diào)料:醋3克,醬油3克
做法:
1、 取出蟹肉和蟹黃;
2、將淘洗干凈的粳米入鍋,加水500毫升,用旺火燒開,再轉(zhuǎn)用文火熬煮;
3、 加入蟹肉和蟹黃,放入適量的生姜、醋和醬油,稍煮即成。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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