家庭醫(yī)生在線首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)食材 > 正文
食療
掛號(hào)科室：中醫(yī)科 同類疾?。?a target='_blank'>體檢保健嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

家常菜菜譜 鮮魷草菇燜南瓜

2017-05-09 10:14:45      

南瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的淀粉和纖維質(zhì)，有潤(rùn)肺益氣、化痰止咳的食療效果。南瓜物美價(jià)廉，一直廣受食客的青睞，它的烹法以蒸、炒、燜、煮居多，這次推薦的鮮魷草菇燜南瓜為在一食肆品嘗到的美味，南瓜在燜制的過程中吸收了鮮魷和草菇的味道，品之鮮香誘人，令人回味無窮。

材料：鮮魷200克、南瓜250克、草菇50克、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生抽、雞湯、花生油各適量。

做法：鮮魷洗凈備用；南瓜去皮洗凈，切件備用；草菇洗凈備用；開鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下鮮魷大火翻炒，攢少許米酒，加入適量雞湯和南瓜、草菇以及少許生抽，調(diào)味后中火燜至材料熟透即成。

（責(zé)任編輯：陳曉 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

家常菜菜譜豆卜草菇燜牛腩

牛腩是一種惹味的食材，它富含蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨的食效。牛腩的吃法多樣，炒、煮、紅燒、燜制皆可，這次則……詳細(xì)>>

家常菜菜譜草菇燜雞翅

不少80后的好媽媽，對(duì)于下廚一事總是感到頭痛。其實(shí)，做一道好吃又省事的晚餐并不是什么難事，像雞翅就是一種百搭菜式，無論怎么做都好吃，而且……詳細(xì)>>

家常菜菜譜草菇冬瓜炒鮮蝦

鮮蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高是世人公認(rèn)的，豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鉀、碘等元素，使其具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)和增強(qiáng)人體免疫力的食效。鮮蝦的吃法多樣，炒、蒸、燜、煮……詳細(xì)>>

家常菜菜譜咸蛋黃炒南瓜

細(xì)細(xì)軟軟的南瓜，包裹上一層香香糯糯的咸鴨蛋黃，誰(shuí)都抗拒不了這橙黃色的誘惑。而就是這樣的美味佳肴，制作過程比想象中簡(jiǎn)單很多。詳細(xì)>>

家常菜菜譜 辣椒芋頭燜鱔

白鱔的吃法以蒸、燜、炒、煮居多，這次聊到的辣椒芋頭燜鱔亦為其一。其中辣椒富含辣椒堿，起到去腥提味的作用。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 張競(jìng)之

  • 楊卓欣

  • 曹田梅

  • 江曉生

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]