紅酒如何“有營(yíng)養(yǎng)”？

1、幫助降低血液中膽固醇。

2、紅酒中的化合物能抑制自由基對(duì)血管內(nèi)膜的傷害及減低血塊的凝結(jié)。

3、類黃酮能抑制血管內(nèi)膜中破壞膠原組織的物質(zhì)之活動(dòng)能力，與紅酒內(nèi)的維他命C相輔相成，強(qiáng)化血管的彈性。除了維他命C外，紅酒中含少量由紅葡萄而來(lái)的維他命B1、B2及B12。 紅酒含有8至15%酒精，而每克酒精則提供7卡路里，即一杯紅酒約100-120卡路里。不少醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)指出酒精會(huì)增加血液中的三酸甘油脂的含量及增加體重，故此嗜酒的人士都有應(yīng)多加注意血脂、血壓水平、肝功能的水平。

4、提高身體免疫力。清除體內(nèi)自由基，提高身體免疫力，殺死病毒感染，提高身體免疫力，使得整個(gè)身體看起來(lái)更健康。

5、延緩衰老。祛除疲勞，緩解壓力，放松身心，激素免疫神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，起到延緩衰老的作用。

6、抗癌。研究發(fā)現(xiàn)紅葡萄酒有一定的抗癌作用。因?yàn)榧t酒中含有白藜蘆醇，而白藜蘆醇是一種具有抑制癌細(xì)胞發(fā)發(fā)展的作用。

7、保護(hù)前列腺。研究發(fā)現(xiàn)，男人每周喝幾杯紅酒可以起到保護(hù)前列腺的作用，可降低前列腺癌發(fā)病率。

8、延長(zhǎng)壽命。研究發(fā)現(xiàn)，每天喝半杯紅酒比不喝的人平均要多活四年，研究人士發(fā)現(xiàn)，日常適量的喝酒有助于預(yù)防血栓，促進(jìn)心臟健康。這是因?yàn)榧t酒中的藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮等元素都是常見的抗氧化劑，對(duì)減少膽固醇的堆積有一定的輔助作用。

9、輔助治療糖尿病。適量的喝紅酒不僅可使糖尿病的機(jī)率下降，同時(shí)對(duì)于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，骨質(zhì)疏松的防治也有一定的輔助治療的作用。

10、減少患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)研究人員分析了7萬(wàn)多名中年男性的數(shù)據(jù)，4年間，210人被診斷患肺癌。研究發(fā)現(xiàn)，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發(fā)病無(wú)關(guān)，但隨著這些人消費(fèi)的紅葡萄酒的增加，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)逐漸減少，每增加一杯酒一個(gè)月相應(yīng)下降約2%的患病風(fēng)險(xiǎn)。

每天少量喝點(diǎn)紅葡萄酒的好處很多，甚至有研究發(fā)現(xiàn)，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。這對(duì)于男性煙民來(lái)說(shuō)，應(yīng)該算個(gè)好消息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會(huì)減少60%的患肺癌風(fēng)險(xiǎn)（相比那些不喝紅葡萄酒的男性煙民）。

11、美容。喝紅酒對(duì)皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。

12、減肥。紅酒可減肥，是因紅酒中所含的丹寧能抑制細(xì)菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預(yù)防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會(huì)隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。

要發(fā)揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來(lái)新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。