古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
想要成功減肥,就需要找到合適的方法。而對于吃貨來說,想要減肥最佳的方法就是吃對食物。小米減肥,是最近一段風(fēng)靡整個(gè)朋友圈的減肥方式。究竟為什么小米可減肥?小米怎么吃減肥快?下面帶著疑問一起來了解下!
小米可減肥瘦身
小米里很有非常非常的鉀元素和粗纖維,它們具有利尿消腫、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和潤腸通便的作用。
在減肥期間 ,喝點(diǎn)小米粥可以很好地幫助我們消除體內(nèi)多余脂肪,從而可以達(dá)到瘦身減脂的目的。
小米減肥適合的人群有哪些?
對于老弱病人和產(chǎn)婦來說,小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品。《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”,認(rèn)為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。而且我國北方的很多婦女有在產(chǎn)后用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
小米減肥食譜
既然小米減肥又養(yǎng)胃,那么問題來了,小米應(yīng)該怎么吃?下面就為大家推薦一些小米減肥食譜。
小米紅薯粥
材料:老玉米渣和小米各半、紅薯半個(gè)。
做法:
1、紅薯去皮切成小塊,和其他兩樣?xùn)|西一起放鍋里,加清水,大火燒開后轉(zhuǎn)中。
2、小火再煮沸20-30分鐘后,煮到粥有點(diǎn)粘稠的時(shí)候就可以了。
3、在熄火前加一點(diǎn)糖即可。
紅棗小米粥
材料:紅棗、小米和白糖。
做法:
1、小米淘洗干凈瀝干水分
2、紅棗洗凈去核。
3、鍋內(nèi)倒入食用油,燒熱后倒入小米翻炒至香。
4、炒好之后放入砂鍋中,加入紅棗,倒上適量的清水熬煮。
5、由大火轉(zhuǎn)至小火,喜歡的話也可以放入適量的白糖調(diào)味。
紅棗小米粥的味道清甜,飽腹感又很強(qiáng),作為早餐和晚餐食用都對減肥很有幫助。
花生仁小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
做法:
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用。
2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮 30分鐘。
3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
此粥含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素和B族維生素,具有清熱解毒、養(yǎng)胃、利濕消腫的功效。特別適合老人和兒童食用。
鰱魚小米粥
材料:活鰱魚1條,絲瓜仁10克,小米100克,蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。
做法:
1、將魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,去刺,切成片,放入盆中,加蔥、姜、香油、精鹽拌勻,腌漬片刻。
2、小米淘洗干凈;絲瓜仁洗凈。
3、鍋置火上,放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥,等粥將熟時(shí),加入魚片再煮片刻,魚熟加入味精即可。
沒想到小米還有這么多吃法吧!趕快買些小米煮粥減肥吧!
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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