古熾明 副主任醫(yī)師
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繁忙都市女性忽視早餐重要性
有調(diào)查發(fā)現(xiàn),能做到每天堅(jiān)持吃早餐的城市女性比例僅為35.2%,選擇“從來(lái)不吃”的人群中,職業(yè)女性占多數(shù)。據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟發(fā)起的“全國(guó)都市女性早餐健康飲食調(diào)查”數(shù)據(jù)顯示,在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),快節(jié)奏的生活、繁忙的工作讓都市女性更容易忽視早餐的重要性,大大增加了女性患上肥胖、心腦血管等病癥的幾率。
此次調(diào)查得到了都市女性的積極響應(yīng),共收到240836份投票,投票數(shù)據(jù)顯示:有54.9%的人認(rèn)為吃早餐的主要目的是身體健康的保證;8.05%的人認(rèn)為早餐可有可無(wú);有73.9%的人堅(jiān)持天天吃早餐;12.7%的人吃早餐不固定;33.8%的人吃早餐最關(guān)注的是營(yíng)養(yǎng);33.5%的人認(rèn)為流質(zhì)早餐中 牛奶 和豆?jié){更健康;13.1%的人有肥胖癥狀;29.1%的人最擔(dān)心自己出現(xiàn)肥胖等癥狀。這些數(shù)據(jù)充分說(shuō)明了現(xiàn)代都市女性對(duì)于吃早餐還存在一些問(wèn)題。
早餐是營(yíng)養(yǎng)供給中非常重要的一環(huán),關(guān)注女性健康,要從健康營(yíng)養(yǎng)的早餐開(kāi)始。吃營(yíng)養(yǎng)充足的早餐,不僅有益于身體健康,更有益于提高工作效率。營(yíng)養(yǎng)健康的早餐應(yīng)該包括豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和維生素。具體操作時(shí)應(yīng)該包括糧谷類(lèi)、蛋奶豆類(lèi)和蔬菜水果類(lèi)三大必需品。同時(shí),早餐不主張油膩,因?yàn)楦咧臼称窌?huì)導(dǎo)致大腦供血不足,會(huì)影響工作效率
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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