古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
冬瓜湯的做法:冬瓜薏米大骨湯的做法
材料:
豬骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,蔥2根,八角1/4朵,砂鍋1個
做法:
1、薏米提前浸泡4個小時;
2、豬骨洗凈,放剛好沒過骨頭的水,燒開后,撈出豬骨;
3、倒掉血水,重新放入骨頭,倒開水,水量看個人喜好,大火燒開,放蔥姜,八角,薏米,轉(zhuǎn)小火 燉煮;
4、燉2小時左右,吃前放冬瓜片,燉爛即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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注意:在選購薏米時如有包裝應(yīng)當(dāng)注意看保質(zhì)期,如是散裝注意觀察米粒是否均勻、無碎米,挑選時選擇質(zhì)硬有光澤、顆粒飽滿的薏米,顏色呈現(xiàn)白色或黃……詳細(xì)>>
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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