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掛號科室:中醫(yī)科 同類疾?。?a target='_blank'>體檢保健嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

美味家常菜木瓜薏米浸百合

2017-04-19 16:13:07      

木瓜既可以作為水果直接食用,也可入饌,因為它含有木瓜酵素有助消化,而這個季節(jié)濕氣重,且氣溫不穩(wěn)定,在食療方面還是建議選用祛濕、健脾的食材,薏米就是一種較佳的選擇。通常烹制這些寡味的食材,均會采用肉湯配搭,令其口感相宜。

材料:木瓜300克、百合80克、薏米20克、姜片15克,鹽、胡椒粉、雞湯、花生油各適量。

做法:木瓜去皮去囊,洗凈切塊備用;百合洗凈切片備用;薏米洗凈,浸泡30分鐘備用;開鍋下適量雞湯和姜片,滾開后加入薏米煮20分鐘,然后放入木瓜、百合和少許花生油煮10分鐘,以鹽、胡椒粉調(diào)味,滾開便成。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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