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夏日開胃菜雙瓜溜培根

2017-04-19 16:08:10      

●雙瓜溜培根

原料：苦瓜、哈密瓜、培根。

做法：

1、把苦瓜和哈密瓜去皮切條。

2、用水焯苦瓜和哈密瓜，然后放入鹽、味精等調(diào)料，清炒3至5分鐘。

3、放入培根小炒一會。

常吃苦瓜不僅能增強抗病毒能力，苦瓜中含有的苦瓜素還能使人體攝取的脂肪和多糖成分減少。這道菜抗菌消炎、解熱祛暑，很適合家庭烹制。而且步驟簡單，哈密瓜也可用黃瓜、西瓜等其它水果代替。值得注意的是，苦味性寒，胃寒者不宜多吃。

（責任編輯：陳曉 ）

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