咖啡應(yīng)該怎么喝才健康

一杯咖啡降血壓

也能讓你睡不著

利：希臘研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯咖啡有助于降低血壓。那些每天喝一到兩杯咖啡的志愿者，他們的心血管是最健康的。科學(xué)家認(rèn)為，這是因?yàn)榭Х戎械目寡趸镉兄谠黾芋w內(nèi)氮氧化物的產(chǎn)生，而這種氮氧化物能使血管壁變松弛，從而降低血壓。此外，英國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣每天喝一杯普通咖啡的人要比喝低咖啡因咖啡或者是不喝咖啡的人更聰明。

弊：英國膳食協(xié)會(huì)的成員說，即使每天只喝一杯咖啡，你或許也會(huì)受到失眠困擾。因?yàn)?，身體大概要花8個(gè)小時(shí)的時(shí)間才能徹底代謝咖啡因，所以最好不要在下午三四點(diǎn)后喝咖啡，否則你就得在晚上數(shù)綿羊了。

兩杯咖啡防癡呆

還能導(dǎo)致流產(chǎn)

利：美國佛羅里達(dá)大學(xué)的科學(xué)家稱，每天喝兩杯咖啡有助于降低得老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。并且，《國際運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志》建議，運(yùn)動(dòng)前三十分鐘喝兩杯咖啡，能提高運(yùn)動(dòng)能力。因?yàn)榭Х饶艽碳ぶ舅岬漠a(chǎn)生，身體可以將這些脂肪酸當(dāng)做燃料為運(yùn)動(dòng)的機(jī)體供能。

弊：如果你懷孕了，那么你每天攝入的咖啡因應(yīng)該限制在200毫克以下，或者是說兩杯咖啡以下。因?yàn)椋Х饶苁贵w內(nèi)的應(yīng)激激素——皮質(zhì)醇和腎上腺素的水平升高，從而增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。

三杯咖啡排結(jié)石

也會(huì)讓胸縮水

利：根據(jù)一篇報(bào)道，每天喝三杯咖啡，女性患卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低1/5，對于那些服用避孕藥以及接受激素替代療法的女性來說，她們受益更多，其患卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了35%~43%。

一項(xiàng)研究稱，男性每天喝三杯咖啡有助于減少40%患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)家認(rèn)為，咖啡因能刺激膽囊收縮，有利于排出一些微小的碎石，避免它們結(jié)成更大的、難以清除的石塊。

弊：2006年，美國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯咖啡的人，它們的心臟病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高了?？茖W(xué)家解釋說，喝完三杯咖啡后，心臟搏動(dòng)得更快了，這會(huì)引起血壓顯著上升。

另外一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯咖啡可能會(huì)使女性胸部縮水。這可能與咖啡因作用于雌激素水平有關(guān)。

四杯咖啡護(hù)口腔

也能引起關(guān)節(jié)炎

利：四杯咖啡所含的咖啡因大概有400毫克，這是咖啡發(fā)揮抗氧化作用最有效的量。茶和咖啡都含有豐富的抗氧化物——多酚，它可以有效降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。美國猶他大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天喝四杯咖啡的人，它們得口腔癌和喉癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了39%。

弊：喝四杯咖啡的人，他們得風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)翻了一倍。研究者認(rèn)為，咖啡會(huì)使身體中某些化學(xué)物質(zhì)的水平增高，這些化學(xué)物質(zhì)會(huì)引起炎癥和關(guān)節(jié)疼痛。

五杯咖啡護(hù)肝

也會(huì)引起缺鈣

利：東京國家癌癥中心的研究者發(fā)現(xiàn)，每天喝五杯咖啡，人們得嚴(yán)重肝損害的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低四分之三，這可能與咖啡中的抗氧化物有關(guān)。

弊：有幾項(xiàng)研究都發(fā)現(xiàn)，咖啡是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的一個(gè)重要因素，因?yàn)榭Х葧?huì)干擾鈣的吸收。但是，很多專家對此都有爭議，英國國家骨質(zhì)疏松協(xié)會(huì)稱，并沒有絕對的證據(jù)來證明咖啡會(huì)造成骨質(zhì)流失，但仍建議人們每天喝咖啡不要超過五杯為好。

六杯咖啡養(yǎng)皮膚

也能破壞營養(yǎng)素

利：根據(jù)研究，每天喝六杯或六杯以上的咖啡，患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低31%。研究者認(rèn)為，這可能是因?yàn)榭Х戎械目寡趸锬鼙Ｗo(hù)皮膚細(xì)胞。

弊：喝這么多的咖啡可能會(huì)引起脫水，因?yàn)榭Х葧?huì)造成體液的流失。另外，礦物質(zhì)和維生素的流失也會(huì)因此而加速——其中，維生素B6的流失最為嚴(yán)重，維生素B6對于預(yù)防腎結(jié)石起著至關(guān)重要的作用。另外，喝六杯或六杯以上的咖啡還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體釋放與焦慮、壓力有關(guān)的激素，引起腸易激綜合征，升高血壓，從而增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。