家庭醫(yī)生在線(xiàn)首頁(yè) > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)食材 > 正文

老人蛋白質(zhì)需要量

2017-04-10 17:58:05      

老年人對(duì)蛋白質(zhì)的利用率下降，維持機(jī)體氮平衡所需要的蛋白質(zhì)數(shù)量要高于青壯年時(shí)期，而且老年人對(duì)蛋氨酸、賴(lài)氨酸的需求量也高于青壯年。

因此，老年人補(bǔ)充足夠蛋白質(zhì)極為重要，蛋白質(zhì)對(duì)于維持老年人機(jī)體正常代謝，補(bǔ)償組織蛋白消耗，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，均具有重要作用。

我國(guó)規(guī)定老年人每日蛋白質(zhì)供給量一般不低于青壯年時(shí)期，依據(jù)勞動(dòng)強(qiáng)度不同，60～69歲老年人，男性第日供給70克～80克，女性60克～70克；

70～79歲老年人，男性65克～80克，女性60克～70克；70克～79歲老年人，男性65克～70克，女性55克～60克；

80歲以上，男性60克，女性55克。大致相當(dāng)于每日每公斤體重供給蛋白質(zhì)1克～15克，蛋白質(zhì)熱量相當(dāng)于總熱能的12%～18%，而且要求蛋白質(zhì)供給中有一半來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)蛋白，即來(lái)自動(dòng)物性食品和豆類(lèi)食品。

（責(zé)任編輯：陳曉 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

老人的營(yíng)養(yǎng)需求較特殊 哪些蛋白質(zhì)適合老人

老年人隨著年齡增長(zhǎng)，生理功能的衰退以及一些生活因素影響了自身的營(yíng)養(yǎng)狀況，表現(xiàn)出一些營(yíng)養(yǎng)需求的特點(diǎn)。老年人如果每天獲得能量在1600～20……詳細(xì)>>

老人缺蛋白質(zhì)吃什么好

大豆不但蛋白質(zhì)含量豐富，而且有豐富的生物活性物質(zhì)大豆異黃酮和大豆皂苷，這些成分可以抑制體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化，減少骨丟失，增加心臟冠狀動(dòng)脈和腦血……詳細(xì)>>

老人怎么吃才能補(bǔ)充蛋白質(zhì)？

一般來(lái)說(shuō)，雞蛋中的蛋白質(zhì)生理價(jià)值最好，但因含膽固醇較高，比較適合不需限制膽固醇攝入的老人。詳細(xì)>>

老人怎么吃才能補(bǔ)充蛋白質(zhì)

有關(guān)專(zhuān)家指出，動(dòng)物蛋白質(zhì)，像雞蛋、牛奶、魚(yú)、蝦、瘦肉等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而大豆的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量在植物蛋白中則是最高的。 詳細(xì)>>

4類(lèi)人需補(bǔ)充蛋白質(zhì) 盤(pán)點(diǎn)富含蛋白質(zhì)的食物

哪些人需補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢？蛋白質(zhì)是人體不能缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般情況下是從食物中攝取的。除了正常的攝取蛋白質(zhì)外，有4種人是需要特別注重補(bǔ)充蛋白……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 潘永

  • 史琳娜

  • 卞華偉

專(zhuān)家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專(zhuān)家在線(xiàn)解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]