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榴蓮豆腐凍

2017-04-10 17:22:40      

材料：

榴蓮肉一大塊，牛奶200克，魚膠粉8克，糖一小勺

步驟：

1、 魚膠粉用少許涼開水隔水加熱溶解至完全透明備用

2、 牛奶小火煮開，加入一小勺白糖調(diào)至適合自己口味

3、 加入魚膠粉開的溶液，攪拌均勻，放涼至5度左右，榴蓮用湯匙攪拌成蓉，倒入牛奶中攪拌均勻

4 、把混合的榴蓮牛奶裝入保鮮盒中，鋪一層保鮮膜，蓋上蓋子，放冰箱里冷藏

5 、2個小后即可取出，看見奶糊已經(jīng)凝固成豆腐狀，可按自己喜好隨便切成塊，吃的時候可以什么都不用加，或者加入一些果醬之類的搭配也行。

（責(zé)任編輯：陳曉 ）

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