青少年如何補鈣？多吃6類食物

不同的人群都需要補鈣，但是補鈣的方法和補鈣量是不同的。由于補鈣過量同樣也是有所危害，所以補鈣一定要掌握正確的方法才行。今天，要為大家介紹的是青少年飲食補鈣的方法，快來一起看看吧。

青少年如何補鈣

食療補鈣：就是多吃含鈣質(zhì)較豐富的食物，比如多吃魚蝦、豬脆骨、雞蛋、牛奶等食物。還有就是，豆類和種子食物也能提供豐富的鈣質(zhì)，像黃豆、芝麻、蓮子、棗、葡萄干、松籽、葵花籽、開心果等都是很好的補鈣食物。

健康調(diào)養(yǎng)：健康調(diào)養(yǎng)很重要。很多家長給孩子吃了很多補品或補藥。結(jié)果孩子還是體弱多病，反復(fù)呼吸道感染、經(jīng)常感冒發(fā)熱、鼻炎、爛牙盜汗，消瘦。家長們?yōu)榇朔浅?。究其原因，就是沒有做好兒童健康調(diào)養(yǎng)工作。如果脾胃的健康調(diào)養(yǎng)工作做不到位，腸道對營養(yǎng)物質(zhì)（包括鈣離子）的吸收就很少，那么，即使趕頭牛進到孩子的肚子里，也同樣會被當做大便排出的。結(jié)果是孩子還是胖不起來。這就是兒童健康調(diào)養(yǎng)工作的重要性。

藥物補鈣：常見的補鈣藥有鈣爾奇D、龍牡壯骨顆粒、葡萄糖鈣片、魚骨粉等。在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下可以使用這些藥物。當然，使用補鈣藥物的同時，不要忘記了的補充維生素D。鈣質(zhì)需要維生素D，才能被小腸吸收，經(jīng)由血液運送到孩子的骨骼肌肉、大腦神經(jīng)。所以可同時服用魚肝油丸輔助補鈣的工作。注意在對孩子進行藥物補鈣同時，讓孩子多曬太陽，有助于增加效果。

那么，有哪些食物可以幫孩子補鈣呢？

青少年補鈣吃什么

豆制品：豆腐干。經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

堅果類：榛仁。榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

豆類：蕓豆。每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。

果蔬類：莧菜、小油菜。不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會更好。

魚類：泥鰍。同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳肴。

調(diào)味品：芝麻醬。芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬（約25克），其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

最后，來看看補鈣過量會出現(xiàn)哪些危害。

青少年補鈣過量會怎樣？

補鈣過量，增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險。西方發(fā)達國家研究發(fā)現(xiàn)，鈣不僅不能有效地降低骨質(zhì)疏松骨折的發(fā)生率，相反，骨質(zhì)疏松患者在攝入高鈣后髖部骨折的危險性上升了50%。

補鈣過量，增加結(jié)石病風(fēng)險。鈣并非那么容易被人體吸收，如果過多攝入?yún)s不能吸收，又同時攝入草酸類物質(zhì)（多種蔬菜中含有，如菠菜），就可能結(jié)合后形成草酸鈣結(jié)石，較大的結(jié)石不能隨尿液排出，可能引起腎絞痛，嚴重者將引起腎損傷。

補鈣過量，增加心臟損傷風(fēng)險。過量補鈣可能導(dǎo)致血液中鈣含量增加，高鈣血癥會加速動脈中沉積物的形成，導(dǎo)致異位鈣化，最終由于動脈粥樣硬化而加速心臟病的形成。

補鈣過量，影響礦物質(zhì)吸收。人體中的營養(yǎng)素含量需要處于一個穩(wěn)定、平衡的狀態(tài)，這有利于相互促進吸收，否則反之。試驗證明，高鈣的補充可以明顯抑制鐵、鋅、鎂、磷的吸收。

出現(xiàn)高鈣血癥。高鈣血癥的早期表現(xiàn)有嚴重便秘，進行性口干、持續(xù)頭痛、食欲減退、煩躁、精神抑郁、口中金屬味、疲軟等。后期表現(xiàn)有倦睡、意識模糊、高血壓、心律失常、惡心嘔吐、尿量增多等。由此可見，任何藥物都要一分為二，不能掉以輕心。

胃腸道不良反應(yīng)。過量補鈣可刺激胃黏膜促使反彈性胃酸分泌，導(dǎo)致胃酸及胃液大量分泌，可引起黏膜充血腫脹，黏膜糜爛或潰瘍。過量補鈣還可誘發(fā)便秘，對健康構(gòu)成不利影響。

由此看來，飲食補鈣也要適當才行哦。