古熾明 副主任醫(yī)師
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隨著生活水平的提高,小兒肥胖癥越來(lái)越多了,小兒肥胖癥對(duì)孩子的健康危害不言而喻,作為家長(zhǎng)一定要引起重視才行。今天,要為大家推薦幾款可以幫助孩子減肥的營(yíng)養(yǎng)食譜,快來(lái)一起看看都有哪些吧。
小兒肥胖癥的癥狀
體重/體脂超過(guò)參照人群值的界值點(diǎn)。體格生長(zhǎng)發(fā)育迅速,但骨骼正?;虺^(guò)同年齡小孩,體重超過(guò)同性別、同身高正常小孩的人均值20%以上,或體重超過(guò)同身高健康兒平均體重的2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差(M2SD);或體重指數(shù)大于23者。
食欲極佳。小兒食欲極佳,食欲旺盛、食量過(guò)大遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其同齡小孩,且喜食淀粉類、甜食和高脂肪食物,不喜歡吃蔬菜等清淡食物。
性發(fā)育。性發(fā)育一般較早或正常。男孩由于大腿會(huì)陰部脂肪過(guò)多,陰莖可掩藏在脂肪組織中,而顯得很小,實(shí)際上屬正常范圍。
常有家族肥胖史。智力佳,皮下脂肪豐滿,分布比較均勻,身體脂肪積聚以乳部、腹部、臀部及肩部為顯著,腹部皮膚出現(xiàn)白紋、粉紅色或紫紋,四肢肥胖,尤以上臂和臀部明顯。無(wú)內(nèi)分泌紊亂和代謝障礙性疾??;常有疲勞感,活動(dòng)時(shí)氣短或腿痛,行動(dòng)笨拙,膝外翻或扁平足。
那么,有哪些食譜適合小兒肥胖癥呢?
小兒肥胖癥的調(diào)理食譜
黃瓜拌肉絲
原料:鮮嫩黃瓜750克,豬瘦肉100克,當(dāng)歸3克,白糖50克,醋30克,食鹽2克,生姜10克,菜油50克。
制法:黃瓜切段,生姜切絲,當(dāng)歸切片;豬肉用開水燙熟后切絲。在肉絲、黃瓜段里加入糖、醋、鹽、姜絲拌勻;油鍋燒至八成熟,放當(dāng)歸片,待浸出香味棄用當(dāng)歸,淋油拌勻即可。
功效:具有滋陰潤(rùn)燥、清熱利濕之功效,不僅幫助肥胖兒減肥,亦可紅潤(rùn)肌膚。
蝦米白菜
原料:干蝦米10克,白菜200克,植物油10克,醬油10克,食鹽3克,味精少許。
制法:先將干蝦米用溫水浸泡發(fā)好,再將白菜洗凈,切成約3厘米的段。將油鍋燒熱,放入白菜炒至半熟,將發(fā)好的蝦米、食鹽、味精放入,稍加清水,蓋上鍋蓋燒透即可。
功效:蝦米白菜具有補(bǔ)腎、利腸胃等功效,適合肥胖兒童經(jīng)常食用。
蜜餞山楂
原料:生山楂500克,蜂蜜250克。
制法:先去除山楂的果柄及果核,放入鍋內(nèi),加清水適量,煎煮至七成熟爛時(shí)加入蜂蜜,再以小火煎煮至熟透,收汁即可。待冷卻后放入瓶?jī)?nèi)貯存?zhèn)溆?,每日服?shù)次。
功效:能消除脂肪,并具有補(bǔ)虛、活血化瘀等功效,對(duì)肥胖病有一定療效。
楂冬瓜餅
原料:面粉500克,冬瓜250克,生山楂150克,雞蛋5枚,蜂蜜適量。
制法:山楂、冬瓜剁泥;盆內(nèi)放適量溫水,放入酵母攪開,放入雞蛋、蜂蜜、面粉攪成濃稠狀餳發(fā)待用。見面糊鼓起時(shí),加入山楂、冬瓜泥和勻,制成圓餅。平鍋加適量油燒熱,放入圓餅,煎成金黃色鼓起熟透即可食。
功效:山楂可降血脂、膽固醇、美容、抗衰老。久食防早衰、還能保持皮膚光滑細(xì)膩等;冬瓜清熱解毒,利水消腫,悅澤、好顏色等。適用于小兒肥胖癥,高脂血癥。
荷葉飲
原料:荷葉、桑白皮各20克。
制法:水煎服。
功效:荷葉可消食積,醒胃化濁,降膽固醇、血脂等;桑白皮可“補(bǔ)虛益氣”。適用于痰濁內(nèi)盛之肥胖兒童,久服可轉(zhuǎn)瘦,身材苗條。
以上小兒肥胖癥的調(diào)理食譜僅供大家參考。
(責(zé)任編輯:黃燕鳳 )
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